2026年1月29日，食品学院特邀华南理工大学刘宏生教授开展国家自然科学基金申报“一对一”专项指导活动。多名聚焦淀粉功能材料、食品活性包装、预制菜保鲜技术等方向的科研骨干及青年教师参与辅导。

刘宏生教授是淀粉功能材料领域产学研用一体化的标杆专家，其研究成果实现了从基础理论到产业应用的全链条突破，更深谙国自然基础研究服务国家战略的申报核心逻辑。学院提前梳理每位申报教师的研究基础和选题方向，按照“研究领域精准匹配”原则制定辅导排期表，确保每位教师获得不少于120分钟的深度指导，确保指导的专业性与针对性。辅导过程中，刘宏生教授结合自身数十年科研项目主持经验，围绕“食品功能材料领域国自然申报技巧”分享独家见解。参与教师纷纷表示，此次深度辅导打破了“基础研究与产业脱节”的思维局限，有效解决了申报书“创新点模糊、逻辑链断裂、政策契合度低”等核心难题。

学院将进一步拓展与华南理工大学的合作领域，共建淀粉功能材料科研合作平台，助力教师成长成才，力争在2026年度国自然申报中实现食品功能材料领域的立项数量与质量双重突破。

（图片/何鸿举 撰稿/何鸿举 初审/郭婧媛 复审/何鸿举 终审/李光磊）